गर्मी में सात ज़बरदस्त ठंडे जूस जोकि सेहत के लिए फायदेमंद है | Best 7 Summer Juices for Good Health

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हेलो दोस्तों, गर्मियों का वह टाइम आ गया है जब हमें पूरे दिन पीने का कुछ ना कुछ मन करा करता है| ऐसे में हम कोल्डड्रिंक या पैक्ड/प्रेज़रवेटिव जूस पीते है लेकिन यह एक बार ही भले गले को ठंडक दे परन्तु यह सेहत को कही ना कही नुकसान देता है| लेकिन अब आपको इसमें खर्चा करने की जरुरत नहीं है क्योकि मै आपको बताऊंगा ऐसे सात ड्रिंक जोकि आप बड़े ही आसानी से बना सकते है, सेहत से भरपूर और स्वाद में भी बहुत अच्छा है और शरीर को अंदर से ठंडक भी देता है| इसमें से कुछ ड्रिंक तो एक मिनट से भी कम समय में ही बन जाता है| तो आइये आपको बताते है सात ठन्डे ड्रिंक – 

१. सत्तू का शरबत –  

जब चने को भूंज कर उसे पीस देते है तो उसे सत्तू कहते है| सत्तू में २०% कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, मैंगनीज और मैग्नीशियम होता है| एक गिलास में चार से पाँच चम्मच सत्तू का पाउडर डाल दे और २५० मिली पानी, थोड़ा सा काला नमक और एक नींबू निचोड़ कर चम्मच से उसको अच्छे से मिला ले और आपका सत्तू का शरबत तैयार जोकि सेहत के लिए अच्छा है| अगर आपको थकान हो या गर्मी की वजह से शरीर टूटने सा लगे तो सत्तू का शरबत जरूर पिये| शरीर को ठंडा करता है और एनर्जी भी देता है|  

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 Source- Lallantop

२. गोन्ध की शिकंजी – 

गर्मियों में नींबू पानी पीना किसे नहीं पसंद है लेकिन क्या आपको पता है कि नींबू  पानी में एक और चीज़ डाल दी जाये तो इसका दुगुना फायदा हो जायगा और वो चीज़ है गोन्ध कतीरा | सबसे पहले एक गिलास में २००मिली पानी ले और उसमे दो चम्मच मिश्री पाउडर डाल दे, एक नींबू निचोड़ दे , चुटकी भर काली मिर्च और थोड़ा सा काला नमक अब इसमें दो बड़े चम्मच गोन्ध डाल दे और इसको अच्छे से चम्मच से मिला दे और बनके तैयार हो गया | गोन्ध कतीरा को मिलाने के लिए आधा चम्मच कटोरी में डाल कर पानी में भीगोकर आधे घंटे के लिए रख दे| वह अपने आप फूल जाएगी | यह ड्रिंक गर्मियों के दिनों में लू से बचाएगी और शरीर में कमजोरी भी नहीं आने देगी | 

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३. खीरे का जूस –

अगर आप चाहते है कि आपके शरीर का मोटापा कम हो जाये और  गर्मी में ठंडक का एहसास भी मिलता रहे तो फिर तो आपको इस खीरे का ड्रिंक आपको जरूर ट्रॉय करना चाहिए | एक खीरे को काटकर मिक्सी में डाल दे| खीरे का छिलका मत छीलना क्योकि उसमे काफी  सारे  नुट्रिएंट्स होते है | अब इसमें एक नींबू का रस डाल दे, थोड़ा सा काला नमक और जीरा पाउडर डाल दे, आधा गिलास पानी का दाल दे और मिक्सी को चला दे और बनके आपके सामने तैयार| अगर आप चाहो तो उसे छान सकते हो लेकिन अगर आपको पूरा नुट्रिएंट्स(जैसे कि फाइबर, विटामिन, मिनरल्स, एंटी ऑक्सीडेंट्स) का फायदा लेना है तो ऐसे उसको ऐसे ही गिलास में डाल कर पीले |

cucumber cooler

Source- boldsky

 

४. कच्ची लस्सी –

पंजाब की प्रसिद्ध ड्रिंक कच्ची लस्सी बहुत ताजा ड्रिंक है| वो कहते है ना पंजाबियों में कच्ची लस्सी बिना अधूरी है और यह इकलौती लस्सी है जिसमे  दही  के बजाय दूध डाला जाता है | एक गिलास में ३० – ४०  मिली दूध  लेलो | अब इसमें एक बड़ा चम्मच मिश्री का पाउडर मिला दो बाकि गिलास को पानी से भर दो और आपकी कच्ची लस्सी तैयार है | गर्मियों में शरीर को काफी ठंडक मिलती है |

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Source- Kfoods

५. तरबूज का जूस-

मिक्सी में तरबूज को काटकर डाल दे और उसमे थोड़ा सा पुदीना के पत्ते दाल दे और मिक्सी को चला दे | आपका ठंडा तरबूज का जूस तैयार है | जब भी शरीर में डिहाइड्रेशन जैसा महसूस करे तो इसको जरूर ट्राय करे |

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६. जलजीरा – 

अगर आपको महसूस होता है कि आपका पाचन कमजोर है तो आपको ठंडक के लिए जलजीरा अक्सर पीना चाहिए | इसमें आयरन, डी टोक्सिन और  मोटापा को कम करता  है | जलजीरा के द्वारा शरीर के गर्माहट को बाहर  निकलता है और पाचन को सही रखता है | मिक्सी जार में थोड़े से पुदीना का पत्ता डाल दे और थोड़ा जीरा पाउडर , काला नमक और एक चौथाई चम्मच सेंधा नमक डाल दे, चुटकी भर काली मिर्च और हींग डाल दे  और थोड़ा सा पानी दे फिर पीस ले| फिर स्वाद अनुसार चीनी और एक निम्बू निचोड़ दे |अब इसमें जलजीरा वाला मिक्सचर मिला दे | अच्छे से मिक्स कर दे और जलजीरा तैयार है |

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Source- boldsky

७. बेल का  शरबत –

गर्मियों का तोहफा है बेल का शरबत | विशेष तौर पर उत्तर भारत में ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है | आयुर्वेद ग्रन्थ में बेल के ढेरों फायदे बताये गए है| बेल शरबत बनाने के  लिए पहले बेल को  तोड़ ले अब एक चम्मच से इसके गूदे को बहार निकल ले | इसमें एक गिलास पानी को डाल दे अब इसको साफ़ हाथो से इसको अच्छे से मिक्स कर ले | मिक्स  करने के बाद अब चन्नी से अच्छे से छान ले और स्वाद अनुसार चीनी डाल दे और बेल का शरबत तैयार है | इससे खून को साफ़ करने में मदद मिलती है और अस्थमा, पाचन के लिए फायदेमंद है|

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